【PART1】日本人が牛乳を飲んではいけない理由

「プロテインを牛乳で飲んで下痢」というのは多くの人が経験した事があるのではないでしょうか？

朝一杯の牛乳を飲んで、学校で苦しんでいる学生も多いはず。

「朝は牛乳」と決まっているみたいな風習がありますが、これは食品業界の戦略に過ぎません。

またプロテインの裏にも「水や牛乳で割って飲んで下さい」と書いてあります。

正しいプロテインの飲み方はこちら。

さぁ、ではなぜ日本人が牛乳を飲んではいけないか、その理由について説明します。

牛乳には「乳糖」という糖質が含まれています。

乳糖を分解するには「ラクターゼ」という酵素が必要になります。

このラクターゼを持ち合わせている日本人は15％程度しかおらず、ほとんどの人は生後１年半から4年の間にラクターゼの働きが低下します。

つまり日本人の85％は遺伝的に牛乳が合わないという事になります。

乳糖不耐の割合は人種や国によって変わります。

例えばデンマーク人であれば乳糖不耐は僅か2％。

一方、アフリカの黒人は90％が乳糖不耐です。

じゃあ、乳糖不耐でなければ牛乳を飲んでも良いのかというとそうでもありません。

牛乳にはまだまだ欠点があります。

PART2へ続く。